处暑是中国二十四节气之一,表示夏天的尾巴已经过去,天气开始逐渐凉爽。而"根头白,农夫吃一赫"这句话是一种民间俗语,形象地描述了处暑时节农民的生活状态。其次,"农夫吃一赫"中的"赫"是古代计量干粮的单位,相当于现代的一斗。在中国传统文化中,处暑标志着夏季的结束,秋天的开始,人们会开始为丰收和新的生活做准备。无论是农民还是城市居民,处暑都意味着一个新的开始,一切都会充满希望和活力。